奥地利

奥地利美食专题奥地利人的咖啡情结一

发布时间:2018/3/9 17:46:05   点击数:

开场白:今天我们讨论维也纳人的咖啡情结,故事的撰写者是Jenny姐姐,而故事中的丁丁则是Jenny姐姐可爱的奥地利先生。

如果说到咖啡,你就只想到星巴克,那么很多喜爱咖啡的人会感到很悲哀。如果你恰好很了解咖啡,你或许会列出一系列以咖啡豆或者咖啡出名的国家和地区,诸如牙买加、印尼、意大利、土耳其等。但是如果你这样告诉奥地利人,他们还是会或多或少感到有些遗憾,因为很多奥地利人对他们自己的咖啡也有一种特殊的热爱,每次在上海的奥地利餐厅,丁丁都会点上一杯他钟爱的Meinl咖啡,并流露出一脸的满足。

Jenny姐姐笔下的维也纳咖啡

这可能是大多数人骨子里的“爱国情结“在作怪吧,我喜欢咖啡,但是却不是很懂咖啡,每每看到丁丁在奥地利的咖啡馆那副满足的神态,我常问自己:奥地利的咖啡真有那么好吗?

维也纳中央咖啡馆内

在奥地利,咖啡是传统,而在中国咖啡是一种“洋文化“,所以在咖啡馆的感受是完全不一样的,在中国咖啡代表的是西洋的,现代的,”小资的“,而这类传统的奥地利咖啡馆则让你身处时间隧道的感觉:已经磨得发光的窗帘和椅子,角落里古老的杂志报纸架,以及墙上挂的旧时风格的装饰画,处处都会让人怀旧或是”穿越“。虽然这里并没有我的故事和历史,但是那种浓郁的怀旧气氛还是会让你想起或是想象很多往昔,哪怕这种往昔只是从西方电影中截取的某个片段。

奥地利年的咖啡馆

在不同的城市和小镇去了不同的却类似的咖啡馆,我逐渐开始了解奥地利人倾注热情的咖啡文化是一种怎样的表达方式。虽然是一种传统的、怀旧的,却又是被流行传唱的,丁丁说他们的流行歌曲里面也会唱到:“SITZ’IUMMAHOIBAZWAIMHAVELKA....

FeineSache

所以我说,如果你去奥地利,不要忘记在一个有着慵懒阳光的午后去这样一家咖啡,去倾听时光悄悄在浓郁的咖啡香中流逝的声音....

未完待续

今天在北京你也可以享受到正宗的奥地利咖啡哦:

北京鸟巢维也纳咖啡馆外景

北京“维也纳咖啡厅”由旅居维也纳30余年的华侨朱小珍女士创办,选用奥地利国家品牌小红帽咖啡豆为原料,维也纳新古典主义风格的装潢配以奥地利民族风格的油画,加之店内身着民族服装的服务员,无疑是在北京品尝维也纳咖啡的首选之处。









































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