东欧四国，奥地利之行（三）

说的退税，在西方国家，一般在消费阶段，消费者都要付消费税。每个国家的税率不尽相同，从百分之几到百分之十几。没有加工的食品类的商品没有消费税，所以，在欧洲消费蔬菜，水果和水是不退税的。退税的政策只适用于来自国外的消费者，对本国人是不能退税的。中国有没有消费税，答案是肯定的。国外的消费税是明税，我们国家是暗税，含在了价格里。在国内，你买一件衣服，里面的价格含有了消费税，一般人都不知道你付的衣服钱还有政府的税。

在欧洲，去超市购物，价格还是很便宜的，可以说物美价廉。我们这次旅行，住的宾馆是四星，甚至五星级宾馆。在宾馆，早餐极其丰富。有各式面包，蛋糕，各式香肠和火腿等肉类，新鲜蔬菜和水果，鸡蛋，三文鱼；饮品有牛奶咖啡，有各类果汁，酸奶；还有各类的果仁。从中可以看出，欧洲物产很丰富。最关键的是这些食品质量都很高。

除了早餐，午餐和晚餐基本都是中餐。对于欧洲的中餐，尤其是给游客吃的中餐，味道不好吃，材料的质量和早餐也是无法比拟的。在国外，我宁可吃西餐，也不愿意吃低劣的中餐。不过，这次，旅行社也安排了三次西餐，称之为特色餐。一次是在捷克吃的老鸭餐，一次是在波兰吃的红菜汤，饺子，还有一次是在奥地利吃的猪排。这三次西餐，也就是所谓的特色餐，味道很一般。捷克的鸭子餐，和我们北京烤鸭无法比。尤其难吃的是波兰的饺子，我只吃一口。那个味道我无法形容，很油腻，味道怪怪的。我想波兰人包饺子一定是和中国人学的，可是，把中国的饺子做成波兰味了。猪排的味道还凑合，但是，和牛排无法相比。听说奥地利皇上弗朗茨约瑟夫，也就是茜茜公主的丈夫，第一次世界大战的导演者，很喜欢吃猪排。我相信他吃的猪排和我们吃的有所不同。据我所知，日耳曼人的烹调技术是难以恭维的，无论是德国，还是英国饭菜都不好吃。但是，拉丁文化的国家，如法国，意大利，他们的饭菜非常的好吃。奥地利也属于日耳曼人的国家，讲德语。在欧洲历史上，奥德利是一个非常强大的国家，曾经是欧洲五大强国之一，拥有过广袤的国土和众多的人口。两次世界大战，使得奥地利风光不在。奥地利的皇帝，同时也是罗马帝国的皇帝。从捷克，到匈牙利，到意大利，都曾经在奥地利人的统治下。

图一奥地利宾馆的餐厅，我们在这用早餐

图二在萨尔茨堡湖区住的宾馆

图三宾馆外面的风光

图四，享用奥地利猪排

去国外旅行，现在基本有三种模式，一种是跟团游；一种是私人订制；还有就是自由行。这三种模式各有好的方面，同时，也有不好的方面。从费用上说，自由行费用最高，私人订制相对低一些，参加旅行团的费用最低。从旅游质量而言，自由行最好，私人订制次之，参加旅行团最差。但是，不是任何人都可以自由行的，至少要有过出国的经验，对国外的情况有比较好的了解，最好是能讲英文。自由行要做大量的准备工作，从交通到住宿，从旅游项目到饮食，你都要在出发前做好攻略。尤其是在欧洲，有些热门的景点需要预约，如果你没有预约，到了那里，你可能进不去，让你的旅游计划大打折扣。

如果你觉得自由行对你而言很难，同时，你又不差钱，又能找到同行的人（十几人最恰当）可以考虑私人订制。私人订制最大的好处是你以按照你的要求让旅行社给你安排旅程和游玩的景点。这样，可以避免被导游忽悠到处去买东西。当然，购物也是旅游的重要内容，你可以按照自己的需求，让旅行社给你安排购物的时间和地点，不必让导游把你带到他能拿回扣的商店。

去欧洲，我觉得六月初比较好，这个时候，天气开始转暖，阴天下雨的天气相对少了，更重要的是这个时候学生还没有放假，旅游的人还没有那么的多，费用相对也好些。到旅游旺季的时候，就是你有钱，很多的地方也是人满为患，而且，由于欧洲很多的地方要提前预约，到这个时候，预约也许不是那么的容易了。

图五，维也纳宾馆大堂