在欧洲，给小费可以说是一种基本礼仪。有些国家，为了小费追出门外都习以为常。那么，如何才能地道的给小费呢？

欧洲“小费文化”

给小费是服务行业中通行的对服务人员的酬谢方式。小费的英语单词是“tips”，源于18世纪英国伦敦。当时英国酒店的餐桌中间会摆放写有“ToInsurePromptService（保证服务迅速）”的碗。顾客将零钱放在碗中，将会得到招待人员迅速而周到的服务，由以上几个英文单词的首字母联在一起就是“TIPS”。

第一次世界大战以后，餐、旅馆开始实行"10%服务费"制度，将价格提高10%作为服务人员的固定工资。收入尽管已有保障，然而新规定还是难以战胜老习惯，对服务上乘者，顾客依旧甘心解囊，给小费的风气始终没有根绝，直到如今。

欧洲各国如何给小费

德国——普遍习惯不成文的规矩：相信很多旅游者已经听说过，在德国，给小费是非常普遍的习惯，甚至可以说已经演变成了社会中不成文的规矩。不过，在不同的场合，小费的金额不同。

奥地利——跟随德国脚步：跟德国一样，在奥地利的餐馆就餐时，一般给餐费5%～10%的小费是合适的。在宾馆里，提箱子的，每件行李要给2欧元左右；给打扫清洁的女工，每天1到2欧元，这些钱要在你离开旅馆时直接塞给宾馆员工。

给理发师和出租车司机的小费在5%～10%之间。奥地利说的是德语，但方言里小费不叫“Trinkgeld”，而叫“Schmattes”或者“Schmatt”。

意大利——半公开现象：一般在意大利饭店，客人最多给10%的小费，在咖啡馆酒吧，一般吧台上有专门给你放小费的小盆子。在旅店里，通常每周给打扫清洁的女工5欧元。坐出租车则不一定给小费，把车钱凑成整数就行。

另外在意大利餐馆用餐时，很多餐馆都会给客人上面包等名为Coperto的小食，这些是不用额外付费的，但可以酌情付几欧小费——把钱放在餐桌上就行。

西班牙和葡萄牙——请给整钱：饭店餐馆同样是5%～10%的小费。一般是在跑堂的找了钱后，客人把所给的小费留在餐桌上。坐出租车，一般是将车费零头凑成整数欧元。此外，要特别注意不要把2欧分、5欧分这样的零钱作为小费留在桌子上，这在当地人看来是最不礼貌的小费支付。

英国——小费意识没那么强：在英国就餐时，许多选择性的费用已经涵盖小费，不用重复支付。如果发现账单没有附加服务费，建议以餐费的10%-15%支付小费，更常见的是将找零的少许硬币全部留在盘子里。

爱尔兰——不超过10%：在爱尔兰不超过10%。假如账单上已经开出了“服务费”，客人就可以适当少给一些。在酒吧里若坐在吧台旁，则不需要付小费。住宾馆，要给提箱子的员工1欧元。坐出租车要付整数车费。

法国——给小费要注意：在法国，付小费要格外注意，直接把零钱塞进服务生手中，会被视为一种不礼貌的行为，只需把要支付的小费留在桌上即可。

另外值得注意的是，有些地方是不需要向服务人员支付小费的，这些地方一般都会标出“Pourboireinterdit”（不需要付小费）的字眼。

瑞典——小费不需要额外付了：在瑞典，小费一般都已经包括在餐馆、酒店和出租车费用中，不需要再额外付了。

留学移民刘成（

转载请注明:http://www.wangzhicai.com/dlwz/24088.html