KAFFEEHAUS
咖/啡/馆
由于维也纳的咖啡馆文化是历史悠久而且与众不同，在年的时候，它被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录。
??WienTourismus/PeterRigaud
找个座位坐下来，整理思绪，放松心情，尽情享受服务......在咖啡馆里点一杯咖啡，美好生活来的就是这么简单。
然而在奥地利，人们可不是点一杯“咖啡”这么简单，五花八门的咖啡有着不同的叫法。
如果你不想闹乌龙，那不妨接下来和小编一起学习学习，奥地利都咖啡名称都对应的是什么样的咖啡吧！
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咖啡馆知多少
Kaffeeh?user
咖啡小课堂
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Mokka
黑咖啡，不含奶和糖。
使用意式咖啡机制作。
KleinerBrauner
Mokka咖啡里加上牛奶或奶油，小杯量。
Gro?erBrauner
双份的Mokka加上奶油，大杯量。
?Pexels/ArchieBinamira
Einsp?nner
小份的Mokka咖啡，装在玻璃杯里，配有大量打发奶油。
?Pexels/TiagoLino
Fiaker
一大玻璃杯的Mokka咖啡，加很多糖。
此外，还会搭配着提供一杯杜松子酒或朗姆酒。
H?ferlkaffee
手冲咖啡，盛于带手柄的大杯子里，其中含有非常多的牛奶。
Melange
一半咖啡，一半牛奶。
WienerMelange
Melange咖啡的基础上加入奶泡。
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KleinerSchwarzer
KleinerSchwarzer也叫做kleinerMokka。
顾名思义，它就是简简单单的Mokka咖啡，不过是小杯量。
Gro?erSchwarzer
双份Mokka，大杯量。
Verl?ngerter
?Pexels/DominikaRoseclay
Verl?ngerter实际上就是美式咖啡的德语叫法，国际上大家都习惯说Americano。
它就是浓缩黑咖啡用等量的热水稀释后都咖啡。
“维也纳的咖啡馆一种不寻常的机构，世界上任何其他机构都无法与之相比。”
——
StefanZweig（斯蒂芬·茨威格）
咖啡馆文化
在19世纪的时候，维也纳是名副其实的“咖啡馆之城”。人们去咖啡馆的首要目的并不是去喝咖啡，而是去看报纸、聊天、下棋、玩牌、打台球，甚至是去喝喝酒，或者百无聊赖的在那里消磨时光。
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当然了，在咖啡馆里，人们还能悠闲地坐在大理石台桌旁柔软的天鹅绒软椅上或者经典的索耐特座椅上，偷偷透过大镜子去观察观察其他客人。
这些客人可不一般。他们通常是艺术家、作家还有知识分子，他们把咖啡馆当成了第二个起居室。有些人甚至还会在这里收寄信件。
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像埃利亚斯·坎内蒂（EliasCanetti），西格蒙德·弗洛伊德（SigmundFreud），奥斯卡·科科奇卡（OskarKokoschka），卡尔·克劳斯（KarlKraus），亚瑟·施尼茨勒（ArthurSchnitzler）等人都是维也纳咖啡馆的常客。
可以说，他们不仅融入了咖啡馆文化，而且还塑造了这种文化。
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即使在今天，维也纳仍然保留着古老的咖啡馆文化：咖啡厅的室内布置往往还与过去保持一致，此外还提供了世界各地的报纸，有时还放置着台球桌。
人们只有好好地“体验”了咖啡馆，才能去真正感受到咖啡馆的魅力所在。
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其实，“维也纳咖啡馆”并不是只能在维也纳找到，因为这种风俗早已遍布整个奥地利。
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除了传统的咖啡馆以外，在奥地利还有大量现代咖啡馆和咖啡Bar专注于咖啡豆本身及其制备。
与许多快节奏的咖啡厅不同，奥地利的咖啡馆欢迎大家在里面好好坐坐，感受环境和氛围。
哪怕只点一杯最便宜的饮品，您也可以在那里消磨几小时的时光。
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