奥地利

先锋学院WSET三级葡萄酒认证课程

发布时间:2021/8/6 13:30:50   点击数:
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英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WineSpiritEducationTrust)简称“WSET”,始创于年,是全球最大的葡萄酒、烈酒及清酒资格认证课程提供机构。

截止年7月31日这一学年,全球70多个国家的名学员参加了WSET课程培训,其中仅中国学员就达人,成为WSET最大的海外市场。

张裕先锋葡萄酒培训学院是中国酒业协会核心授权培训机构,英国葡萄酒及烈酒基金会的专业授权机构。

隶属于亚洲最大葡萄酒企业——张裕公司,学院前身为张裕酿酒大学(中国第一所酿酒大学),凭借张裕在葡萄酒领域的实力和地位,学院拥有包括世界葡萄酒大师MW、世界侍酒大师MS在内的顶尖顾问团队,提供课程设计等专业指导。

学院现有全职讲师18名,分布于烟台、杭州、北京、石家庄、成都、沈阳、广州、南京等地,可在4小时内抵达除新疆、西藏以外任意城市,提供葡萄酒培训与品鉴会服务。其中2人为WSET四级授权讲师、WSET认证考评官,7人为WSET四级候选人,13人为中国酒业协会认证讲师,4人拥有葡萄酒专业海外留学背景,5人拥有葡萄酒专业硕士学位。

WSET三级葡萄酒认证课程

葡萄酒的专业之路

如果说WSET二级是从入门到进阶,那么WSET三级课程走进的将是更加高阶的葡萄酒世界,WSET三级课程呈现给学员的将是一个系统完整、逻辑清晰、更丰富更深层次的葡萄酒世界。

学习成果

通过认证考核的学员将能够理解、识别、描述世界各国主要葡萄酒,并能从葡萄栽培、酿造工艺、法律法规和销售等这些自然及人为因素方面解释影响世界各国主要葡萄酒风格、品质及价格的关键原因。

能够提出很好的管理建议,权威地解答消费者的疑问,并能运用所掌握的葡萄酒专业知识来选择适合不同场合的葡萄酒。

课程内容

经典中的经典——法国

波尔多、多尔多涅、法国西南部、勃艮第、博若莱、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、罗纳河谷、法国南部

多样化之都——意大利

皮埃蒙特、威尼托、特兰迪诺-上阿迪杰、弗留利-威尼斯-朱丽亚、托斯卡纳、翁布里亚、马尔凯、阿布鲁佐、拉齐奥、巴斯利卡塔、普利亚、坎帕尼亚、西西里

百家争鸣的欧洲大陆

西班牙、德国、奥地利、托卡伊、希腊

后起之秀——新世界国家

美国、加拿大、智利、阿根廷、南非、澳大利亚、新西兰

不甘于“平淡”——起泡酒、加强酒

跟随课程进度,全程盲品训练。

关于考试

考核评估方式

WSET第三级葡萄酒认证以闭卷形式的理论考试以及品酒考试进行考核评估。

一、理论笔试(2个小时)

第1部分选择题,这部分包含50道单项选择题这部分将对整个单元的知识及理解程度进行考核。

第2部分简答题,这部分由4道分值皆为25分的试题构成,以对整个单元的知识运用能力进行考核。

只有第1部分与第2部分各取得至少55%的分数,方可通过理论笔试。

二、品酒考试(30分钟)

过认证考核的学员将能够理解、识别、描述世界各国主要葡萄酒的风格特点,并能解释在葡萄栽培、酿造工艺、法律法规和销售中的这些自然及认为因素对葡萄酒风格、品质及价格的影响。能够向消费者、员工提供资讯及管理建议。

通过要求

获得55%的分数可以通过考试,只有理论笔试与品酒考试两项均通过才能完整通过WSET三级认证考核;如理论笔试或品酒考试其中一项未能通过的,可单独进行补考。

考试后

考试结束后约三个月可以拿到成绩。

通过的学员将获得由WSET英国总部签发的三级认证证书及三级专属胸章。

课程报名

课程费用:元/人

费用包含:报名费、可选中文或英文教材、授课费、课程用酒、考试费、证书费。

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